01 / ABOUT THE PLACE
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특제 햄카츠를 주문한 방문자는 그 양이 스테이크만큼 푸짐했다고 표현했다. 메뉴의 ‘시타마치 두툼한 햄카츠’는 든든한 요리를 하나 즐기고 싶을 때 눈여겨볼 만하다. 반면 뱅어 오믈렛을 맛본 사람은 달걀이 폭신했다고 전한다. 두께감 있는 한 접시를 고를지, 가벼운 안주를 몇 가지 곁들일지 고민하는 재미가 있다.
생선 요리를 찾는다면 은연어 사이쿄야키도 인상적인 메뉴로 꼽힌다. 한 방문자는 크기에 놀랐고, 된장 양념이 깊이 배어 밥이 생각나는 맛이었다고 했다. 메뉴에는 은연어 하라미를 비롯해 은대구 사이쿄야키와 줄무늬임연수 구이도 있어, 생선구이를 중심으로 골라 먹기 좋다.
술안주로는 소고기 타타키와 새우 가키아게, 튀긴 떡 명란 등이 있고, 식사의 마무리로는 일본식 뱅어 피자나 생강 달걀 볶음밥을 고를 수 있다. 일본식 뱅어 피자는 바삭한 식감에 와사비를 곁들이는 방식이 추천됐다는 방문자의 이야기도 있어, 메뉴를 즐기는 방법에 참고가 된다. 사케 메뉴에는 아키타의 ‘스이교쿠’와 ‘야마토시즈쿠’, 후쿠이의 ‘고쿠류’ 등 산지와 종류가 적힌 술이 올라 있다. 요리에 맞춰 한 잔을 고르는 저녁에도, 궁금한 안주를 조금씩 맛보는 식사에도 잘 어울리는 구성이다.
Udagawa는 니시카사이의 이자카야다. 카운터에서 점주나 단골손님과 대화를 나눴다는 방문자의 후기도 있다. 혼자 식사하기에도 좋다고 안내되어 있으며, 예약도 가능하다.
